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双台子区打好节日期间食品安全攻防战

2019年02月01日 11:50 来源: 原作者: 责任编辑:宋平平

  一是锁定源头监管,严控食品生产标准。重点检查食品生产企业和小作坊的原辅料进货查验、出厂检验、标识标签等环节,深入排查超范围超限量使用食品添加剂、非法添加非食用物质等食品安全隐患。

  二是瞄准重点品种,严查春节期间食品质量。重点开展乳制品、肉制品等热销食品和节令性食品的安全监管,以销售产品合法性、进货渠道、索证制度、销售台账等为检查内容,聚焦重点区域,严防严控问题食品流向餐桌。

  三是聚焦重点场所,严管春节期间市场秩序。对大型商场、农贸批发市场开展检查,确保食用农产品市场销售质量安全的同时,强化假冒伪劣食品治理,遏制售卖假冒食品、“山寨”食品、“三无”食品、劣质食品和过期食品行为。 四是紧盯餐饮服务单位,严防食品安全疏漏。提前开展年夜饭专项整治活动,对重大活动接待单位加大监管力度。加强治理食品经营单位证照不全、卫生环境脏乱差等问题,牢牢守住不发生食品安全重大事故和区域性系统性食品安全问题的底线,严格守护人民群众“舌尖上的安全”。

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