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市食药监局加强监管确保群众吃上放心肉

2018年12月06日 09:38 来源: 原作者: 责任编辑:宋平平
 一是坚持问题导向、树立底线思维。切实加强对猪肉等动物产品质量安全监管工作,严格执行关于允许非疫区市点对点供应新金沙官网网址猪肉的相关要求,禁止来源不符合规定的猪肉进入新金沙官网网址流通领域。
     二是落实主体责任,规范生产经营行为。督促食品生产经营者落实主体责任,索要检验检疫合格凭证,为消费者提供安全优质的肉及肉制品。
     三是监督执法三级联动、加大排查力度。市、县区、基层所三级食品药品监管部门联动对新金沙官网网址大型肉类批发市场、农贸市场、冷库等猪肉及产品经营单位开展全面排查,严防来源不符合规定的猪肉及产品流向餐桌。
     四是强化风险防控,加强监督抽检。对检出非法添加物或兽药残留超标的动物产品,及时监督食品生产经营者采取下架、召回、销毁等措施控制风险,并追查供货源头和流向。
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